Wer soll an dieser Ausbildung teilnehmen?
- Alle, die Ernährung und Essverhalten optimieren wollen
- Fitnesstrainer, die ihre Kunden auch ich Ernährungsfragen betreuen wollen.
- Group Fitness Instructors, die ihr Tätigkeitsfeld erweitern wollen.
- Wellnesstrainer, die gezieltes Ernährungscoaching anbieten wollen.
Voraussetzungen
- abgeschlossener Wellness Trainer 2 oder
- eidg. Fachausweis für Fitnessinstruktoren oder
- SAFS Ernähungstrainer Diplom
Ausbildungsinhalte
- Anatomie und Physiologie
- Organisation des Körpers, Aufbau und Funktion Verdauungsapparat und Stoffwechsel, Aufspaltung und Verwertung der Nahrung
- Grundlagen Ernährung
- Grundkenntnisse der Ernährungslehre; Aufbau, Funktion, Vorkommen und Bedarf von Mikro- und Makronährstoffen: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Fett, Kohlenhydrate, Eiweiss, Nahrungsfasern und ihre Eigenschaften; Enzyme und ihre Aufgaben im Organismus; das Säure-Basen-Gleichgewicht
- Lebens-, Nahrungs- und Genussmittel: Herstellungs-, Konservierungs- und Zubereitungsmethoden, Einsatz, Deklaration und Etikettierung von Zusatzstoffen (E-Nummern)
- Richtlinien einer gesunden Ernährung und verschiedene Ernährungsformen im Überblick
Grundlagen Beratung
- Eigenes Essverhalten reflektieren und auswerten, Aufgaben und Verantwortung des Coaches, Grundlagen Coachingprozess, Ablauf und Inhalt einer Sitzung, komplexe Sachverhalte auf den Punkt bringen
Vertiefung Ernährung
- Früchte, Salate, Gemüse, Getreide, Fleisch und ihre Verdauung, die Ernährung des Gesunden, Ernährung in bestimmten Lebensphasen, Lebensmittelkunde, Vollwertkost;
- traditionelle Gewichtsabnahme, Massnahmen zur Gewichtsoptimierung, Sporternährung, Supplemente und Functional Food, Nahrungsergänzung und verschiedene Kostformen.
- Fehlernährung und ihre Folgen, genetische Veranlagung, Allergien, Wechselwirkung Arzneimittel Lebensmittel, Diabetes, Essstörungen und Stoffwechselerkrankungen.
Vertiefung Betreuung
- Ernährungstagebuch, Aufbau und Methoden der Beratung, Zielvereinbarungen treffen, Störungen vermeiden, Krisen bewältigen
Ausbildungsdauer
Ca. 6 Monate (2 Monate Studium der vorkurslichen Unterlagen / 3 mal 3 Tage Intensivlehrgang über 3 Monate verteilt / ca. 1 Monat für Prüfungsvorbereitung).
Kompetenznachweis
Die Ausbildung wird mit schriftlicher und praktischer Prüfung abgeschlossen. Nach bestandener Prüfung wirst du mit dem „SAFS ErnährungsCoach" Diplom ausgezeichnet. Die Ausbildung wird dir auch im „Education Pass" bestätigt.
Besonderes
Wichtig: Mit dem eidg. Fachausweis für Fitnessinstruktoren oder dem SAFS Ernährungstrainer Diplom kannst du direkt ins Modul 3 einsteigen.
Kosten
Einmalzahlung CHF 1'900.00 oder 4 Raten à CHF 525.00
